乡村振兴关键在于产业振兴。作为世界公认的茶树重要原产地和中国重要的茶叶生产基地,云南如何抢机遇,在全省乡村振兴大局中做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,向世界讲好“中国茶”的故事,成为今年全国两会期间住滇全国政协委员热议的话题。
“景迈山就是一部活的‘中国茶’史书。”来自普洱的住滇全国政协委员何春于2008年成为全国政协委员,在近15年的履职路上,关于景迈山古茶林的保护问题始终是她履职的焦点,她曾多次在全国两会上呼吁将景迈山古茶林确定为我国申报世界文化遗产项目。
何春为何对同一个课题如此执着?她介绍,景迈山是云南开云足球app下载官网最新版 的著名产区之一,地处澜沧江流域,常年云雾缭绕,属于亚热带山区,其种茶历史已超过千年。“普洱景迈山古茶林自然与文化高度复合,是世界茶园中体现人与自然共同作品最典型的文化景观,可填补茶叶种植园地在世界文化遗产中的空白。”
最让何春高兴的是,连续多年的呼声终于有了回应:历经11年的努力,2021年初,国务院批准普洱景迈山古茶林文化景观成为中国2022年正式申报世界文化遗产项目。
谈起今后如何更好地保护这张文化遗产名片,何春建议,以政府为纽带更大范围整合景迈茶产业资源,合力塑造大景迈产区国际化、可持续、高标准的品牌形象,助力中国茶文化伟大复兴。“具体应从顶层设计进行统一规划,通过政府机构、行业联盟、茶企等合力构建景迈山区域公共品牌,深入挖掘景迈山遗产地的文旅资源价值,建设绿色低碳景迈古树茶小镇等。”
同样爱茶敬茶的住滇全国政协委员、中国佛教协会常务理事释崇化每年春茶季都要前往临沧、普洱等地的茶山进行调研考察。考察中,他发现部分地区的茶农还保有使用农药的习惯,“如果这些农药喷洒间隔期没有达到标准,就会导致茶叶农残超标,影响健康。”
“民以食为天,食以安为先。”释崇化认为,茶叶生产加工要经过多道程序,其质量安全问题实质是“过程安全”问题。“以茶叶的生长环境为例,假如土壤中的铅、铜等重金属含量较高,就会通过茶树气腔进入到叶片,使茶叶重金属含量超标。茶叶初制所在加工过程中卫生不达标,同样会引发茶叶中微生物、细菌和灰粉等含量超标。”
今年全国两会期间,释崇化提交了《关于提升茶叶质量安全问题的建议》的提案,建议建立健全茶叶质量追溯体系,通过实行茶叶栽培、加工、销售记录制度,实施标识管理,对茶叶生产进行全程监控,确保产业质量安全可追溯,责任主体可追责,让消费者喝到“放心茶”。
住滇全国政协委员、国家级非物质文化遗产建水紫陶烧制技艺项目代表性传承人田静也是“云南茶”的忠实粉丝。她认为,中国茶叶历史悠久,但在当下的非遗体系中,茶类非遗集中在传统名茶的制作工艺上,地方保护性强,距离市场端较远。“建议建设非遗茶学院,从市场需求端入手,挖掘各类茶叶制作、传统美术、器物制作等非遗元素价值,培养人才,服务中国茶产业发展。”田静说。
针对茶产业发展如何更好借力数字时代,住滇全国政协委员,中国联通云南省分公司党委书记、总经理张云勇建议,以业务需求为导向,充分利用GIS、卫星遥感等现代化信息技术,构建全省茶叶基础资源一张图,为成果核实检验、基础数据上报、业务数据展示等提供基础支撑。同时,依托高校、科研单位和企业等,设立专业研究机构,将产业的分拣与农户生产相结合,利用数字化手段把产品标准化植入种植环节,通过大数据算法进行精准化环境控制,从而提升茶叶质量。“利用物联网、VR等手段,为各地古茶树建立档案,加大保护力度,讲好茶产业的数字故事。”张云勇说。(吕金平 通讯员 李茜茜)
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